茅野市宮川坂室、長野県。
ここにきめた。
元々は寒天屋さんの倉庫だった物件。
いろいろ思い悩んで、修行が明けてからけっきょく2年もかかった。
オヤオヤといううちに、いや。ぼやぼやしているうちに時間ばっかりすぎて
いき。。。
資金作りに期間工でアルミを削ったり、木工とはだいぶ離れていたけど
これも意味があったとおもいたい。
最終的にとてもいい物件と、なによりとても親身になって応援してくれる大家さんに
めぐり会えて。
やっと、スタートのスタートに立てた感じ。
新年と同時にスタートが切れてとてもうれしい。大変にはきまってるだろうけど
たのしんでやってこう。
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実家での正月、食事の1コマ。
そんなにおいしそうにみえないですな。
画像もわるいし、ハレの食事にはやはりみえない。
でも、実家からとおくに離れて暮らして20年ほど。
正月くらいは母のこの料理をたべたくなる。殆どの人が分かってくれる
はず。
おせちの折に入っているような、おヒゲの立派な海老もなにもいらない。
正月は質素にひっそりと作りためたものを味わう。
母の作る筑前煮（地元でいうところの”がめ煮”）、これと丸餅の入った雑煮に、
丸餅の入ったぜんざい。これ以上の贅沢はございません。
そしてオマケこちら↓↓↓
尾道で買った南蛮漬け。地元の人向けに安く惣菜として売られていたもの。
入っているのは魚をさばいたあとのシッポや小エビ、小さい鯛の仲間など、いわゆる
雑魚とよばれる小魚たち。
小さいながらも卵を抱えた小魚やなにかのシッポを小骨といっしょに噛みしめる...
こんなに複雑だけど調和してるおいしい南蛮漬けは食べたことない！
地元の中で消費されるような、ふだんの晩御飯。やっぱりどんなご馳走より
贅沢な食事ってこういうものなんじゃないかと。