コーヒースクリーン

・材種：ナラ

・オイル塗装

自家焙煎のコーヒー屋さんからのご注文。

以下、今回の制作によって学んだ受け売り…

コーヒー豆をサイズ別にふるい分けるために使います。予め規格別に納品されたコーヒー豆をさらに均等なサイズに選り分けて焼きムラをなくすことができるそうです。ハンドピックの前工程で使用することで作業効率があがるとのこと。コーヒー豆に8mm(#20)から0.25mm刻みの番手でこまかく規格分けされていることを知りました。